С середины 50-х годов в мире как и в городе Тюмени прижилась традиция делить отели, гостиницы и квартиры посуточно в Тюмени на разные типы в соответствии с уровнем сервиса, который обеспечивался в них путешественникам. Немногие знают, но нет единых правил, по которым той или иной гостинице присваивают какое-либо количество звезд. Европейские гостиницы часто преувеличивают свою звёздность. Например, в Германии, Чехии, Италии отели сами вправе определять её уровень на основе собственных воззрений. Другое дело, что существуют специальные органы, которые редко, но инспектируют эти заведения на предмет соответствия качества обслуживания представленному статусу. Довольно большой штраф и риск потерять репутацию заставляет владельцев отелей улучшать качество оказываемых услуг. Классификация сервиса гостиницы по пятибалльной звездной шкале применяется не во всех странах. Так, в Финляндии российские туроператоры определяют звездность отеля «на глаз». Во Франции принято делить гостиницы на шесть категорий: без звезд, 1-4 звезды, люкс. Португальские гостиницы делятся на восемь категорий: отели, пансионы, малые гостиницы, апарт-отели, пусадос, дома приезжих, туристические деревни и мотели. В Великобритании, в соответствии со стандартами туристической администрации, существует девять разрядов качества гостиницы. В России и в частности в Тюмени за контроль в области звезд отвечает Федеральное агентство по туризму РФ. Сертификация отеля и отнесение его к той или иной категории проводится добровольно. В ходе проверки специальная комиссия проводит инспекцию на соответствие реального перечня услуг заявленной категории. У нас в стране существует пятизвездочная модель деления отелей в соответствии с качеством сервиса: Одна звезда – малобюджетная гостиница, где посетители не проводят более одной-двух ночей. Чаще используется «на час». Номера состоят из одной комнаты с минимумом мебели. Туалет и душ могут быть общими на несколько номеров или даже находиться во дворе. Уборка номера проводится редко или не проводится вовсе. Две звезды – небольшая скромного вида и интерьера гостиница, предлагающая номера с расширенным уровнем сервиса. В некоторых таких гостиницах можно отдать вещи в химчистку, пообедать в кафе. Туалет и ванная – обычно на несколько номеров, в коридоре. Три звезды — гостиница среднего класса с однокомнатными или двухкомнатными номерами 10-12 м. кв. В каждом номере есть телевизор, кондиционер, радио, холодильник. В отеле предлагают услуги ресторана и прачечной. Смена белья должна производиться не реже двух раз в неделю, уборка – по просьбе постояльца. Возможно разделение номеров для курящих и не курящих. Существуют в нашем городе и апарт-отели, которые на равнее с квартирами посуточно в Тюмени имеют статус три звезды. Четыре звезды — гостиница с повышенным уровнем комфортности. Наряду со всеми услугами отеля три звезды, здесь предлагаются vip-услуги (сауна, массаж, парикмахерская). Наличие конференц-залов и множество ресторанов делают их идеальными для проведения международных конференций. Пять звезд - гостиница класса премиум. Она тличается высоким уровнем сервиса, шикарными номерами и различными эксклюзивными услугами.
